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牛肉盐水注射器 腊肉手动盐水注射机 红烧猪蹄平台盐水注射机

来源:本站原创 浏览:21次 时间:2023-09-07

盐水注射机通过带有针孔的注射针将盐水槽内盐水注入大块产品中,使盐水渗透产品整体,是制作火腿、烤肉、酱肉、鸡类、鸭类、鹅类、牛肉等肉类制品的设备。盐水注射机通常搭配滚揉机一起使用,盐水注射机减少了产品滚揉的工艺时间,滚揉机解决了盐水注射机注射后盐水渗透不均匀的问题,两者相辅相成。盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品,使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。